Comer paella en Valencia es casi obligatorio, pero no todas las paellas son iguales. Entre restaurantes turísticos y arrocerías de toda la vida, conviene saber dónde ir. Para ayudarte, hemos hecho un ranking objetivo con las arrocerías de Valencia con más reseñas y mejor nota en Google, desde el centro histórico hasta la huerta, con su precio medio y qué pedir.
Ranking: dónde comer paella en Valencia
| # | Nombre | Zona | Precio medio | Nota | Reseñas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Puerta del Mar | Centro | 30–50 € | ★ 4,6 | 18.048 |
| 2 | Alquería del Pou | Huerta (La Punta) | 30–40 € | ★ 4,6 | 8385 |
| 3 | Flor de Valencia Arrocería | Camins al Grau | 30–40 € | ★ 4,6 | 2873 |
| 4 | El Paeller Valencià | Barrio del Carmen | 20–30 € | ★ 4,5 | 2299 |
| 5 | Restaurante Escama | Ensanche | 20–40 € | ★ 4,5 | 2204 |
| 6 | El Racó de la Paella | Campanar | 30–40 € | ★ 4,4 | 2168 |
| 7 | El Socarrat | Barrio del Carmen | 20–30 € | ★ 4,4 | 1007 |
| 8 | Arroz y Tartana | Ciutat Vella | 20–30 € | ★ 4,8 | 510 |
| 9 | A leña | Russafa | — | ★ 4,8 | 350 |
Datos de Google Maps consultados en 2026.
Las mejores arrocerías de Valencia, una a una
1. Puerta del Mar (Centro)
Arroces y cocina mediterránea a un paso de la plaza del Ayuntamiento. Su paella de marisco es de las más pedidas, además del pulpo y las zamburiñas a la brasa.
- Dirección: C/ dels Transits, 4, Ciutat Vella
- Precio medio: 30–50 € por persona
- Valoración: ★ 4,6 con 18.048 reseñas · ver en Google Maps
2. Alquería del Pou (Huerta (La Punta))
Comer paella en una alquería de la huerta, a pocos minutos del centro. Su paella valenciana original es la razón del viaje. Imprescindible reservar.
- Dirección: Ent. Rico, 6, Quatre Carreres
- Precio medio: 30–40 € por persona
- Valoración: ★ 4,6 con 8385 reseñas · ver en Google Maps
3. Flor de Valencia Arrocería (Camins al Grau)
Arrocería especializada, cerca de la avenida de Aragón, con una amplia carta de arroces secos, melosos y caldosos.
- Dirección: Av. del Cardenal Benlloch, 22, Camins al Grau
- Precio medio: 30–40 € por persona
- Valoración: ★ 4,6 con 2873 reseñas · ver en Google Maps
4. El Paeller Valencià (Barrio del Carmen)
En pleno barrio del Carmen, con paella valenciana y croquetas como platos estrella. Muy práctico si estás visitando el casco antiguo.
- Dirección: C/ dels Cavallers, 5, Ciutat Vella
- Precio medio: 20–30 € por persona
- Valoración: ★ 4,5 con 2299 reseñas · ver en Google Maps
5. Restaurante Escama (Ensanche)
Arroces y cocina valenciana en la zona de Cánovas. Prueba también sus tellinas y la coca de sobrasada y queso de cabra.
- Dirección: C/ del Comte d’Altea, 22, Ensanche
- Precio medio: 20–40 € por persona
- Valoración: ★ 4,5 con 2204 reseñas · ver en Google Maps
6. El Racó de la Paella (Campanar)
Arroces cocinados a leña en el barrio de Campanar. El arroz del senyoret y el milhojas con crema de naranja tienen mucho éxito.
- Dirección: C/ de Mossèn Rausell, 17, Campanar
- Precio medio: 30–40 € por persona
- Valoración: ★ 4,4 con 2168 reseñas · ver en Google Maps
7. El Socarrat (Barrio del Carmen)
Arrocería y tapas en el Carmen, perfecta para combinar una paella con agua de Valencia y pimientos de padrón.
- Dirección: C/ dels Abaixadors, 2, Ciutat Vella
- Precio medio: 20–30 € por persona
- Valoración: ★ 4,4 con 1007 reseñas · ver en Google Maps
8. Arroz y Tartana (Ciutat Vella)
Pequeño restaurante del centro con una nota de 4,8, muy valorado por su paella valenciana.
- Precio medio: 20–30 € por persona
- Valoración: ★ 4,8 con 510 reseñas · ver en Google Maps
9. A leña (Russafa)
Arroces cocinados a leña, la forma tradicional de hacer paella, con una de las mejores notas de la lista.
- Valoración: ★ 4,8 con 350 reseñas · ver en Google Maps
Cómo reconocer una auténtica paella valenciana
- Ingredientes: arroz, pollo, conejo, judía verde (ferraura), garrofó, tomate, aceite, azafrán, sal y agua. Según la zona, también caracoles o alcachofa.
- Fina: la capa de arroz debe ser fina, no un arroz «gordo».
- Socarrat: la capa tostada del fondo, muy apreciada.
- Sin colorantes llamativos: el amarillo intenso no es buena señal.
- Hecha al momento: una buena paella tarda unos 30–40 minutos.
Te contamos toda su historia en el origen de la auténtica paella valenciana.
Otros arroces que tienes que probar
- Arroz a banda: arroz con fumet de pescado, servido con all i oli.
- Arroz del senyoret: marisco pelado, para comer sin mancharse.
- Arroz negro: con tinta de calamar o sepia.
- Fideuà: como una paella, pero con fideos.
- Arroz al horno: un clásico de interior con garbanzos, morcilla y costilla.
Consejos para comer paella en Valencia
- Se come a mediodía, nunca para cenar.
- Reserva y, si puedes, encarga la paella con antelación.
- Se suele pedir para un mínimo de dos personas.
- Desconfía de los carteles con fotos de paellas en la puerta.
- Para una experiencia completa, come en la huerta o en la Albufera, cuna del arroz valenciano.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comer la mejor paella valenciana?
Según las reseñas de Google, Alquería del Pou, en la huerta, y Puerta del Mar, en el centro, están entre las más valoradas.
¿Cuánto cuesta una paella en Valencia?
En una arrocería de calidad, entre 20 y 40 € por persona, con entrantes y bebida.
¿Por qué no se come paella por la noche?
Por tradición: la paella es un plato contundente de comida familiar de domingo, y en Valencia se reserva para el mediodía.
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