A unos 20 kilómetros del centro, rodeado de arrozales, canales y agua, está El Palmar, una pedanía de Valencia que conserva el alma de los antiguos pescadores de la Albufera. Es el lugar al que los valencianos llevan a sus invitados a comer paella, subir a una barca al atardecer y ver cómo era la vida en el lago. Te contamos qué ver en El Palmar, dónde comer y cómo llegar.
El Palmar en datos
| Dónde está | En el Parque Natural de la Albufera, a unos 20 km del centro de Valencia |
| Qué es | Una pedanía de Valencia, antiguo poblado de pescadores |
| Imprescindible | Paseo en barca, paella y atardecer en el lago |
| Cómo llegar | Autobús EMT línea 25 o coche |
| Valoración del embarcadero en Google | ★ 4,5 (923 reseñas) |
Historia de El Palmar: un pueblo de pescadores en el lago
El Palmar fue durante siglos una isla en medio de la Albufera, habitada por familias que vivían de la pesca y, más tarde, del cultivo del arroz. Su Comunidad de Pescadores sigue repartiendo cada año los puestos de pesca del lago en el tradicional Sorteig de Redolins, una costumbre con siglos de historia. Este mundo de barracas, barcas y agua inspiró a Vicente Blasco Ibáñez su novela Cañas y barro.
Qué ver en El Palmar
- Las barracas: las casas tradicionales de la huerta y la Albufera, con su tejado a dos aguas de caña y barro. La Barraca del Tío Aranda, de origen dieciochesco y restaurada con materiales tradicionales, es la más conocida.
- El embarcadero: desde aquí salen los paseos en barca por los canales y el lago.
- Los arrozales: los mejores meses para verlos inundados o verdes son de mayo a julio y de noviembre a enero; en marzo y abril suelen estar secos.
- La lonja de pescadores: de octubre a abril se vende pescado del lago, sobre todo anguila.
- La ruta de l’Estell: unos 6 km llanos entre arrozales, para caminar o pedalear.
Paseo en barca por la Albufera desde El Palmar
Subir a una barca tradicional (un albuferenc) es la mejor forma de entender la Albufera. Los paseos recorren canales y salen al lago, con la posibilidad de ver garzas y otras aves. El momento estrella es el atardecer, cuando el sol se pone sobre el agua. Te lo contamos en detalle en los mejores paseos en barca por la Albufera.
Dónde comer en El Palmar: paella y all i pebre
El Palmar es uno de los mejores sitios para comer paella valenciana en su tierra, cocinada muchas veces a leña. Pero no te vayas sin probar el all i pebre, un guiso de anguila con pimentón, ajo y guindilla que es el plato más típico del lago, ni la llisa adobada. La mayoría de restaurantes tienen terraza o vistas a los canales. Reserva el fin de semana: se llenan. Lee también el origen de la paella valenciana en la Albufera y nuestra guía de dónde comer paella en Valencia.
Fiestas de El Palmar
En agosto se celebran las fiestas del Cristo de la Salud. El día 4, las barcas salen en romería al lago para celebrar una misa sobre el agua: una de las estampas más bonitas del año en la Albufera.
¿Es buen plan con niños?
Sí: el paseo en barca, las aves y el espacio abierto encantan a los peques. Llevad gorra y agua en verano, y repelente de mosquitos al atardecer.
Cómo llegar a El Palmar desde Valencia
- En autobús: la línea 25 de la EMT conecta Valencia con El Palmar.
- En coche: por la CV-500 (carretera del Saler), en unos 25 minutos.
- En bici: el carril bici llega hasta la Devesa, pero el último tramo es por carretera estrecha; no es recomendable con niños.
Si te apetece una ruta más larga, mira la ruta en bici de Valencia a la Albufera.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde está El Palmar?
En el Parque Natural de la Albufera, a unos 20 km del centro de Valencia. Es una pedanía de la ciudad.
¿Qué ver en El Palmar?
Las barracas, el embarcadero, los arrozales y el lago, sobre todo al atardecer en barca.
¿Cómo llegar a El Palmar en transporte público?
Con la línea 25 de la EMT.
¿Qué comer en El Palmar?
Paella valenciana, all i pebre de anguila y llisa adobada.
¿Cuándo es mejor ir?
Al atardecer para el paseo en barca; de mayo a julio y de noviembre a enero para ver los arrozales con agua o verdes.
Foto: https://www.flickr.com/photos/martinwcox / Wikimedia Commons (CC BY 2.0).
